"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století / Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Aleš Kozár, Ivo Říha |
Lenderová, Milena, 1947- - autor |
Další původce: Kouba, Miroslav, 1979- - autor Další původce: Kozár, Aleš, 1975- - autor Další původce: Říha, Ivo, 1975- - autor |
Rozsah: 532 stran, 96 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (některé barevné), 1 mapa, portréty, faksimile ; 22 cm |
ISBN: 978-80-7465-298-1 |
Nakladatelské údaje: Červený Kostelec: Pavel Mervart, 2017 |
Věcné téma: kuchařské knihy - Česko - 19. století Věcné téma: kulturní dějiny - Česko - 19. století Věcné téma: česká literatura - 19. století Věcné téma: literatura a kultura - Česko - 19. století Věcné téma: literatura a společnost - Česko - 19. století Věcné téma: každodenní život - Česko - 19. století Věcné téma: stravování - Česko - 19. století Věcné téma: národní identita - Česko - 19. století Věcné téma: národní obrození - Česko - 19. století |
Geografické téma: Česko |
Chronologické téma: 19. století |
Forma/žánr: kolektivní monografie |
Anotace: Zdroj anotace: |