Skip to main content

Odborné knihovny a dokumentační fondy

Generální ředitelství - online katalog

Zobrazeny záznamy 1-18 z celkem 18.
Recipes for royals : an unofficial cookbook for fans of The Crown
?? %
Recipes for royals : an unofficial cookbook for fans of The Crown / Dahlia Clearwater
Clearwater, Dahlia
Nakladatelské údaje: New York : Skyhorse Publishing, 2022.
Druh dokumentu: OK - Monografie
144 stran : ilustrace, fotografie ; 20 cm
1 0
Vypůjčené
Butlers Do It On Dining Tables : dining Etiquette for Hosts & Guests including Table Setting & Table Manners
?? %
Butlers Do It On Dining Tables : dining Etiquette for Hosts & Guests including Table Setting & Table Manners / Paul Maurice
Maurice, Paul
Nakladatelské údaje: United States : NikNak Publishing, 2020
Druh dokumentu: OK - Monografie
115 stran : ilustrace ; 20 cm
1 0
Vypůjčené
Potěšení po kongresu... : zrod (české) gastronomie a M. D. Rettigová
?? %
Potěšení po kongresu... : Milena Lenderová
Lenderová, Milena, 1947-
Nadřazený zdroj: Dějiny a současnost :, Roč. 37 (2015), č. 10, s. 18-22; ISSN 0418-5129
Druh dokumentu: OK - Články
ilustrace (převážně barevné)
0
Umění francouzské kuchyně : světoznámá bible kulinářského umění, základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně
?? %
Umění francouzské kuchyně : světoznámá bible kulinářského umění, základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně / Julia Childová, Louisette Bertholleová, Simone Becková ; [z anglického originálu ... přeložil Jan Sládek]
Child, Julia, 1912-2004
Beck, Simone, 1904-1991
Bertholle, Louisette
Nakladatelské údaje: V Brně : Jota, 2014
Druh dokumentu: OK - Monografie
895 s. ; 24 cm
1 0
Vypůjčené
Dějiny jídla ve 100 receptech
?? %
Dějiny jídla ve 100 receptech / William Sitwell ; [z anglického originálu ... přeložily Alena Heroutová, Sylvie Čapková a Darina Křivánková]
Sitwell, William (William Ronald Sacheverell)
Nakladatelské údaje: Praha : Argo, 2014
Druh dokumentu: OK - Monografie
356 s. : il. (některé barev.), portréty, faksim. ; 24 cm
1 0
Vypůjčené
Consider the fork : a history of how we cook and eat
?? %
Consider the fork : a history of how we cook and eat / Bee Wilson ; with illustrations by Annabel Lee
Wilson, Bee, 1974-
Nakladatelské údaje: New York : Basic books, 2013
Druh dokumentu: OK - Monografie
xxiii, 320 stran : ilustrace ; 21 cm
1 0
Vypůjčené
Staročeské umění kuchařské
?? %
Staročeské umění kuchařské / Čeněk Zíbrt ; podle původního vydání z roku 1927 věnovanému váženému panu Opplovi, majiteli hotelu Palace, zasloužilému protektoru Staré gardy mistů kuchařů v Praze, edičně upravil a náležitými předmluvami vybavil Viktor Faktor
Zíbrt, Čeněk, 1864-1932
Nakladatelské údaje: V Praze : Dauphin, 2012
Druh dokumentu: OK - Monografie
584 s. ; 25 cm
1 0
Dostupné
Velký český kuchařský lexikon
?? %
Velký český kuchařský lexikon / podle původního vydání z roku 1939, které z české kuchyně a kuchyně jiných národů sestavil Josef Bittermann ; edičně upravili a náležitými předmluvami vybavili Viktor Faktor a Jiří Sádlo
Bittermann, Josef
Nakladatelské údaje: Praha : Dauphin, 2012
Druh dokumentu: OK - Monografie
783 s. : il. ; 25 cm
1 0
Pouze prezenčně
Česká strava lidová
?? %
Česká strava lidová / M. Úlehlová-Tilschová
Úlehlová-Tilschová, Marie, 1896-1978
Nakladatelské údaje: Praha : Triton, 2011
Druh dokumentu: OK - Monografie
444 s.
1 0
Vypůjčené
Jídlo a pití v pravěku a středověku
?? %
Jídlo a pití v pravěku a středověku / Magdalena Beranová
Beranová, Magdalena, 1930-2016
Nakladatelské údaje: Praha : Academia, 2011
Druh dokumentu: OK - Monografie
509 s., [16] s. barev. obr. přílohy : il.
2 0
Dostupné
Stolečku, prostři se : Strava jako interkulturní fenomén v muzeu : 17. mezinárodní konference bavorských, českých a saských muzejních pracovníků s příspěvky kolegů z Horního Rakouska a Slovenska, 8. až 10. října 2008 = Tischlein deck dich : Nahrung als interkulturelles Phänomen im Museum : 17. Internationale Fachtagung bayerischer, böhmischer und sächsischer Museumsfachleute, mit Beiträgen aus Oberösterreich und der Slowakei, 8. bis 10. Oktober 2008
?? %
Stolečku, prostři se : Strava jako interkulturní fenomén v muzeu : 17. mezinárodní konference bavorských, českých a saských muzejních pracovníků s příspěvky kolegů z Horního Rakouska a Slovenska, 8. až 10. října 2008 = Tischlein deck dich : Nahrung als interkulturelles Phänomen im Museum : 17. Internationale Fachtagung bayerischer, böhmischer und sächsischer Museumsfachleute, mit Beiträgen aus Oberösterreich und der Slowakei, 8. bis 10. Oktober 2008 / [Redakce Eva Dittertová, Alena Koudelková ; překlady Martin Švarc, Pavla Seitlová]
Nakladatelské údaje: Cheb : Asociace muzeí a galerií České republiky, 2009
Druh dokumentu: OK - Monografie
156 s. : čb. obr.
1 0
Pouze prezenčně
Jídlo : dějiny chuti
?? %
Jídlo : dějiny chuti / editor Paul Freedman ; [z anglického originálu ... přeložili Radka Kolebáčová a Petr Roubal].
Nakladatelské údaje: Praha : Mladá fronta, 2008
Druh dokumentu: OK - Monografie
368 s. : il. (některé barev.)
1 0
Vypůjčené
Česko-anglicko-německý průvodce gastronomií a restauračním provozem
?? %
Česko-anglicko-německý průvodce gastronomií a restauračním provozem / Mirko Křivánek
Křivánek, Mirko
Nakladatelské údaje: Praha : Leda, 2004
Druh dokumentu: OK - Monografie
366 s. ; 22 cm
1 0
Dostupné
Kaiserliche Mehlspeisen : die besten Backrezept aus privaten Kochbuch der österreichischen Kaiserfamilie
?? %
Kaiserliche Mehlspeisen : die besten Backrezept aus privaten Kochbuch der österreichischen Kaiserfamilie / Gabriele Praschl-Bichler
Praschl-Bichler, Gabriele, 1958-
Nakladatelské údaje: München : Mary Hahn, 2000
Druh dokumentu: OK - Monografie
159 s. : barev. a černobíl. obr.,pl.
1 0
Vypůjčené
Lidová strava na Valašsku
?? %
Lidová strava na Valašsku / Jaroslav Štika
Štika, Jaroslav, 1931-2010
Nakladatelské údaje: Praha Kneifl, c1997
Druh dokumentu: OK - Monografie
212 s., [32] s. obr. příl. : čb. a barev. obr. ; 27 cm
1 0
Pouze prezenčně
Nový encyklopedický slovník gastronomie
?? %
Nový encyklopedický slovník gastronomie / Jiří Černý
Černý, Jiří, 1939-
Nakladatelské údaje: [Úvaly] : Ratio, [20--]
Druh dokumentu: OK - Monografie
2 sv. : il.
2 0
Vypůjčené
The edible monument : the art of food for festivals
?? %
The edible monument : the art of food for festivals / edited by Marcia Reed ; the Getty Research Institute
Nakladatelské údaje: Los Angeles, California Getty Research Institute [2015] Nakladatelské údaje: © 2015
Druh dokumentu: OK - Monografie
189 stran : ilustrace ; 24 cm
1 0
Vypůjčené
Kuchyně pozdního středověku
?? %
Kuchyně pozdního středověku / Monika Feyfrlíková
Feyfrlíková Černá, Monika, 1989-
Nakladatelské údaje: Praha : Grada Publishing, [2015] Nakladatelské údaje: ©2015
Druh dokumentu: OK - Monografie
88 stran, 8 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (převážně barevné) ; 21 cm
1 0
Pouze prezenčně

Akce

RSS
Historie vyhledávání
Vyhledat v hlavním katalogu