Velký český kuchařský lexikon / podle původního vydání z roku 1939, které z české kuchyně a kuchyně jiných národů sestavil Josef Bittermann ; edičně upravili a náležitými předmluvami vybavili Viktor Faktor a Jiří Sádlo |
Bittermann, Josef |
Další původce: Sádlo, Jiří Další původce: Faktor, Viktor, 1944- |
Rozsah: 783 s. : il. ; 25 cm |
Edice: Sporáček ; sv. 5 |
ISBN: 978-80-7272-430-7 |
Věcné téma: kuchařství Věcné téma: příprava jídel |
Forma/žánr: příručky Forma/žánr: výkladové slovníky |
Anotace: Zdroj anotace: |