Skip to main content

Odborné knihovny a dokumentační fondy

Souborný katalog NPÚ (všechny knihovny) - online katalog

Zobrazeny záznamy 1-20 z celkem 24.
Možnosti rekonstrukce stravy obyvatel Plzně v období pozdního středověku a novověku na základě analýzy stabilních izotopů uhlíku a dusíku
?? %
Možnosti rekonstrukce stravy obyvatel Plzně v období pozdního středověku a novověku na základě analýzy stabilních izotopů uhlíku a dusíku / Jiří Orna, Jiří Šneberger, Veronika Kočí Dudková, Sylva Drtikolová Kaupová
Orna, Jiří, 1974-
Šneberger, Jiří
Kočí Dudková, Veronika, 1979-
Drtikolová Kaupová, Sylva
Nadřazený zdroj: Archæologia historica, Ročník 49, číslo 1 (2024), strana 251-278; ISSN 0231-5823
Druh dokumentu: OK - Články
Ilustrace (některé barevné), faksimile, plány, grafy
0
Feast & fast : the art of food in Europe, 1500-1800
?? %
Feast & fast : the art of food in Europe, 1500-1800 / editace: Victoria Avery, Melissa Calaresu
Avery, Victoria
Calaresu, Melissa, 1965-
Nakladatelské údaje: Londýn Philip Wilson Publishers, Bloomsbury Publishing Plc, 2019.
Druh dokumentu: OK - Monografie
271 stran : ilustrace (některé barevné) 28 cm
1 0
Vypůjčené
Menus that made history : over 2000 years of menus from ancient Egyptian food for the afterlife to Elvis Presley's wedding breakfast
?? %
Menus that made history : over 2000 years of menus from ancient Egyptian food for the afterlife to Elvis Presley's wedding breakfast / Alex Johnson, Vincent Franklin.
Johnson, Alex, 1969-
Nakladatelské údaje: Londýn Kyle Books 2019.
Druh dokumentu: OK - Monografie
224 stran ilustrace, fotografie ; 22 cm
1 0
Vypůjčené
Food : the history of taste
?? %
Food : the history of taste / edited by Paul Freedman.
Nakladatelské údaje: London : Thames and Hudson, 2019.
Druh dokumentu: OK - Monografie
367 pages, 16 unnumbered pages of plates : illustrations (colour) ; 20 cm
1 0
Vypůjčené
Food in world history
?? %
Food in world history / Jeffrey M. Pilcher, editor edice Peter N. Stearns
Pilcher, Jeffrey M., 1965-
Nakladatelské údaje: London : Routledge, 2017.
Druh dokumentu: OK - Monografie
x, 153 stran ; 23 cm
1 0
Vypůjčené
The Oxford handbook of food history
?? %
The Oxford handbook of food history / editace Jeffrey M. Pilcher [et al.]
Nakladatelské údaje: Oxford : Oxford University Press, 2017.
Druh dokumentu: OK - Monografie
xxviii, 508 stran : ilustrace 25 cm
1 0
Vypůjčené
Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu
?? %
Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.)
Nakladatelské údaje: Pardubice : Univerzita Pardubice, 2017
Druh dokumentu: OK - Monografie
331 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 21 cm
1 0
Dostupné
Svatá hostina a svatý půst : náboženský význam jídla pro středověké ženy
?? %
Svatá hostina a svatý půst : náboženský význam jídla pro středověké ženy / Caroline Walker Bynum ; přeložila Daniela Orlando
Bynum, Caroline Walker, 1941-
Nakladatelské údaje: Praha : Argo, 2017
Druh dokumentu: OK - Monografie
461 stran, 31 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace ; 21 cm
1 0
Pouze prezenčně
Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí
?? %
Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.)
Nakladatelské údaje: Pardubice Univerzita Pardubice, 2016
Druh dokumentu: OK - Monografie
344 stran ; 21 cm
2 0
Dostupné
Život na šľachtickom dvore : odev, strava, domácnosť, hygiena, voľný čas
?? %
Život na šľachtickom dvore : odev, strava, domácnosť, hygiena, voľný čas / Tünde Lengyelová
Lengyelová, Tünde, 1960-
Nakladatelské údaje: Bratislava : Slovart, 2016
Druh dokumentu: OK - Monografie
247 stran : ilustrace, portréty, faksimile, erby ; 24 cm
1 0
Vypůjčené
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
?? %
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku / Magdalena Beranová
Beranová, Magdalena, 1930-2016
Nakladatelské údaje: Praha : Academia, 2015
Druh dokumentu: OK - Monografie
553 stran, 16 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (některé barevné), 1 mapa, faksimile ; 21 cm
1 0
Pouze prezenčně
Barokní pohoštění města Velké Bíteše
?? %
Barokní pohoštění města Velké Bíteše / Jan Zduba
Zduba, Jan, 1979-
Nadřazený zdroj: Západní Morava :, Roč. 18 (2014), s. 183-237; ISSN 1211-8931
Druh dokumentu: OK - Články
54 stran : ilustrace, faksimile
0
Dějiny jídla ve 100 receptech
?? %
Dějiny jídla ve 100 receptech / William Sitwell ; [z anglického originálu ... přeložily Alena Heroutová, Sylvie Čapková a Darina Křivánková]
Sitwell, William (William Ronald Sacheverell)
Nakladatelské údaje: Praha : Argo, 2014
Druh dokumentu: OK - Monografie
356 s. : il. (některé barev.), portréty, faksim. ; 24 cm
1 0
Vypůjčené
Consider the fork : a history of how we cook and eat
?? %
Consider the fork : a history of how we cook and eat / Bee Wilson ; with illustrations by Annabel Lee
Wilson, Bee, 1974-
Nakladatelské údaje: New York : Basic books, 2013
Druh dokumentu: OK - Monografie
xxiii, 320 stran : ilustrace ; 21 cm
1 0
Vypůjčené
Food strategies in Central Moravia (Czech Republic) during Final Eneolithic A case study of Corded Ware culture communities
?? %
Food strategies in Central Moravia (Czech Republic) during Final Eneolithic A case study of Corded Ware culture communities / Jan Kolář, Ivana Jarošová, Gabriela Dreslerová, Eva Drozdová, Miluše Dobisíková
Kolář, Jan
Jarošová, Ivana, 1980-
Dreslerová, Gabriela
Drozdová, Eva, 1967-
Dobisíková, Miluše, 1943-
Nadřazený zdroj: Archeologické rozhledy :, Roč. 64, č. 2, (2012), s. 237-264; ISSN 0323-1267
Druh dokumentu: OK - Články
27 stran : fotografie, grafy, mapy
0
Analýza stopových prvků v kosterním materiálu z mladohradištního období pohřebiště Diváky - Padělky za humny
?? %
Analýza stopových prvků v kosterním materiálu z mladohradištního období pohřebiště Diváky - Padělky za humny / Eva Drozdová
Drozdová, Eva, 1967-
Nadřazený zdroj: Jižní Morava :, Roč. 48, sv. 51 (2012), s. 286-290; ISSN 0449-0436
Druh dokumentu: OK - Články
5 s. : il.
0
Gastronomie v toku času I.
?? %
Gastronomie v toku času I. / Eva Klánová, Libor Pavera a kolektiv
Klánová, Eva, 1963-
Pavera, Libor, 1972-
Nakladatelské údaje: Praha : Press21, 2012
Druh dokumentu: OK - Monografie
244 s. : il. ; 24 cm
1 0
Vypůjčené
A visual history of cookery
?? %
A visual history of cookery / [ příspěvky: A. A. Gill, Alice Waters, Elizabeth David, Anthony Bourdain, editor: Duncan Mc Corquodale; foto: Katie Fechtmann, Alex Wright]
Gill, A. A., 1954-2016
Waters, Alice, 1944-
David, Elizabeth, 1913-1992
Bourdain, Anthony, 1956-2018
Nakladatelské údaje: Londýn : Black Dog Publishing, 2009
Druh dokumentu: OK - Monografie
349 stran barevné ilustrace, fotografie, portréty ; 26 cm
1 0
Vypůjčené
The Food of Italy
?? %
The Food of Italy / by Waverley Root
Root, Waverley, 1903-1982
Nakladatelské údaje: New York : Vintage Books, 1992
Druh dokumentu: OK - Monografie
768 stran ; 20 cm
1 0
Vypůjčené
Strava všedního dne tří socioprofesních skupin plzeňských dělníků
?? %
Strava všedního dne tří socioprofesních skupin plzeňských dělníků / Jiřina Todorovová
Todorovová, Jiřina, 1954-
Nadřazený zdroj: Český lid :, Roč. 75 (1988), č. 3, s. 151-156; ISSN 0009-0794
Druh dokumentu: OK - Články
čb. il.
0

Akce

RSS
Historie vyhledávání