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LE VRAI CUISINIER FRANÇOIS : Enseignant la maniere de bien apprêter & assaisonner toutes sortes de Viandes, grasses & maigres, Légumes & Patisseries en perfection, &c. Augmenté d'un Nouveau Confiturier, qui apprend à bien faire toutes sortes de Confitures, tant seches que liquides, de Compostes, de Fruits, de Dragées, Brevages delicieux, & autres delicatesses de bouche. LE MAITRE D'HOTEL ET LE GRAND ECUYER-TRANCHANT, Ensemble d'une Table Alphabetique des Matieres qui sond traitées dans tout le Livre
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LE VRAI CUISINIER FRANÇOIS : Enseignant la maniere de bien apprêter & assaisonner toutes sortes de Viandes, grasses & maigres, Légumes & Patisseries en perfection, &c. Augmenté d'un Nouveau Confiturier, qui apprend à bien faire toutes sortes de Confitures, tant seches que liquides, de Compostes, de Fruits, de Dragées, Brevages delicieux, & autres delicatesses de bouche. LE MAITRE D'HOTEL ET LE GRAND ECUYER-TRANCHANT, Ensemble d'une Table Alphabetique des Matieres qui sond traitées dans tout le Livre / Par le Sr. DE LA VARENNE, Ecuyer de Cuisine de Mr. le Marquis d'Uxelles.
La Varenne, Pierre François, 1618-1678
Nakladatelské údaje: A BRUSSELLES : Chez GEORGE DE BACKER, Marchand Libraire, 1699
Fond: Český Krumlov
ID díla: 1141786
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