Dokument Detail
Inhalt
Literatur Verzeichnis
| Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.) |
| Originator: Zubáková, Blanka, 1987- - edt Originator: Lenderová, Milena, 1947- - edt Originator: , Kouba, Miroslav, 1979- - edt, - aui Originator: Říha, Ivo, 1975- - edt |
| [range]: 331 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 21 cm |
| ISBN: 978-80-7560-087-5 |
| [publishInfo]: Pardubice: Univerzita Pardubice, 2017 |
| Subject: jídlo Subject: stravování Subject: stravování Subject: dějiny gastronomie |
| Theme/Genre: kolektivní monografie |
| Annotation: Annotation source: |
Bände Aufschlüsselung
| Total | Nicht Verfügbar | Absenze | Präsenz | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 0 | 1 | 0 | |
Diskussion
Keine Beiträge
Für Kommentar Beitrag, bitte Anmelden