Jídlo : dějiny chuti / editor Paul Freedman ; [z anglického originálu ... přeložili Radka Kolebáčová a Petr Roubal]. |
Ďalší pôvodca: Freedman, Paul H., 1949- - editor |
[range]: 368 s. : il. (některé barev.) |
ISBN: 978-80-204-1847-0 (váz.) |
[publishInfo]: Praha: Mladá fronta, 2008 |
Všeobecná téma: dějiny Všeobecná téma: kuchařství Všeobecná téma: jídla |
Forma/žáner: monografie |
Anotácia: Zdroj anotácie: |
Spolu | Nedostupné | Absenčne | Prezenčne | ||
---|---|---|---|---|---|
Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |
ÚOP v Olomouci | 1 | 1 | 0 | 0 | |