MELZER, Miloš, 1941- |
Nástin historie perníkářského řemesla a postupné zlidovění jeho produkce / Miloš Melzer. -- In: Středověké a novověké zdroje tradiční kultury : clanky >> kniha. -- Brno: Ústav evropské technologie, 2006 s. 77-83 642423. -- ISBN 80-239-7984-1. -- Středověké a novověké zdroje tradiční kultury (2005 : Brno, Česko). |
perníkářství stati |
Ausgeliehen: 0x |