Food in early modern Europe / Ken Albala. |
Albala, Ken, 1964- - autor |
Rozsah: xvii, 260 stran ilustrace 24 cm. |
Edice: Food through History. Illustrated Edition |
ISBN: 9780313319624 |
Nakladatelské údaje: Westport (Connecticut, USA): Greenwood Press, 2003 |
Věcné téma: stravování Věcné téma: výživa člověka Věcné téma: zemědělství - historie Věcné téma: stolování |
Geografické téma: Evropa |
Forma/žánr: učební texty Forma/žánr: monografie |
Odkaz: obsah publikace |
Anotace: Zdroj anotace: |
Celkem | Nedostupné | Absenčně | Prezenčně | ||
---|---|---|---|---|---|
Generální ředitelství | 1 | 1 | 0 | 0 | |