Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.) |
Další původce: Zubáková, Blanka, 1987- - editor Další původce: , Lenderová, Milena, 1947- - editor, - autor úvodu atd. Další původce: Kouba, Miroslav, 1979- - editor Další původce: Říha, Ivo, 1975- - editor |
Rozsah: 344 stran ; 21 cm |
ISBN: 978-80-7560-026-4 |
Nakladatelské údaje: Pardubice: Univerzita Pardubice, 2016 |
Věcné téma: jídlo - Evropa Věcné téma: stravování - Evropa Věcné téma: dějiny gastronomie - Evropa |
Forma/žánr: kolektivní monografie |
Anotace: Zdroj anotace: |