Ammerer, Gerhard, 1956-: Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten

Detail dokumentu

Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten

Obsah

Zoznam literatúry

Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten / Gerhard Ammerer, Julian Bernauer, Michael Brauer, Petr Eckl, Sabine Flöcklmüller, Barbara Huber, Alexandra Zvonařová ; redakční práce: Gerhard Ammerer ; překlad: Ivana Bošinová, Vladimíra Květounová

, Ammerer, Gerhard, 1956- - autor, - editor

Ďalší pôvodca: Bernauer, Julian - autor
Ďalší pôvodca: Brauer, Michael, 1975- - autor
Ďalší pôvodca: Eckl, Petr, 1977- - autor
Ďalší pôvodca: Flöcklmüller, Sabine - autor
Ďalší pôvodca: Huber, Barbara - autor
Ďalší pôvodca: Zvonařová, Alexandra - autor
Ďalší pôvodca: Bošinová, Ivana - prekladateľ
Ďalší pôvodca: Květounová, Vladimíra, 1966- - prekladateľ
Ďalší pôvodca: Ammerer, Gerhard,
Ďalší pôvodca: Ammerer, Gerhard,

[range]: 195, 205 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 26 cm

ISBN: 978-80-87520-80-2

[publishInfo]: České Budějovice: Jihočeský kraj - Krajský úřad, Odbor kultury a památkové péče, 2022

Všeobecná téma: stravování - Rakousko - 19. století
Všeobecná téma: stravovací zvyky - Rakousko - 19. století
Všeobecná téma: tradiční jídla - Rakousko - 19. století
Všeobecná téma: dějiny gastronomie - Rakousko - 19. století
Všeobecná téma: kulturní dějiny - Rakousko - 19. století
Všeobecná téma: Češi - Rakousko - 19. století
Všeobecná téma: pracovní migrace - Rakousko - 19. století

Geografická téma: Vídeň (Rakousko)

Chronologický termín: 19. století

Forma/žáner: kolektivní monografie
Forma/žáner: almanachy
Forma/žáner: kuchařské recepty

Odkaz: Plný text ke stažení - česká verze
Odkaz: Plný text ke stažení - německá verze

Anotácia:

Zdroj anotácie:

1 0

Vypožičané

Získať

	Lokácia	Signatúra	Skladová signatúra	Kategória zväzku	Prírastkové číslo
	Knihovna	KH 3587		Prezenčně	5341

Lokácia	Spolu	Nedostupné	Absenčne	Prezenčne
Knihovna	1	1	0	0

Diskusia

Žiadne príspevky

Pre pridávanie komentárov sa prosím prihláste.

Odkazy

Navštívené diela

Ammerer, Gerhard, 1956-

ÚOP v Českých Budějovicích

online catalog