Detal dokumentu
Treść
Lista literatury
| AMMERER, Gerhard, 1956- |
| Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten / Gerhard Ammerer, Julian Bernauer, Michael Brauer, Petr Eckl, Sabine Flöcklmüller, Barbara Huber, Alexandra Zvonařová ; redakční práce: Gerhard Ammerer ; překlad: Ivana Bošinová, Vladimíra Květounová. -- České Budějovice : Jihočeský kraj - Krajský úřad, Odbor kultury a památkové péče, 2022. -- 195, 205 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 26 cm. -- ISBN 978-80-87520-80-2 (vázáno). |
| 19. století stravování - Rakousko - 19. století stravovací zvyky - Rakousko - 19. století tradiční jídla - Rakousko - 19. století dějiny gastronomie - Rakousko - 19. století kulturní dějiny - Rakousko - 19. století Češi - Rakousko - 19. století pracovní migrace - Rakousko - 19. století Vídeň (Rakousko) kolektivní monografie almanachy kuchařské recepty |
| Bernauer, Julian Brauer, Michael, 1975- Eckl, Petr, 1977- Flöcklmüller, Sabine Huber, Barbara Zvonařová, Alexandra Bošinová, Ivana Květounová, Vladimíra, 1966- Ammerer, Gerhard, 1956- Čechy - Morava - Vídeň Ammerer, Gerhard, 1956- Čechy - Morava - Vídeň. Česky |
| Link: Plný text ke stažení - česká verze Link: Plný text ke stažení - německá verze |
| MDT: 640 |
| 5341 KH 3587 Knihovna |
| Pożyczone: 1x |
Rozpis woluminów
Dyskusja
Żadne notatki
W ciągu dodania komentarzy zaloguj się.