Skip to main content

Odborné knihovny a dokumentační fondy

Souborný katalog NPÚ (všechny knihovny) - online katalog

Zobrazeny záznamy 1-20 z celkem 35.
Foodscapes : food, space, and place in a global society
?? %
Foodscapes : food, space, and place in a global society / Editorka Carlnita P. Greene.
Nakladatelské údaje: New York: Peter Lang, 2019
Druh dokumentu: OK - Monografie
vi, 325 stran : ilustrace, mapy 24 cm
1 0
Vypůjčené
Dobrou chuť
?? %
Dobrou chuť / kolektiv autorů
Nakladatelské údaje: České Budějovice: Jihočeské muzeum v Českých Budějovicích, 2003
Druh dokumentu: OK - Monografie
135 s. : il.
1 0
Pouze prezenčně
Hlad a hojnost : dějiny stravování v Evropě
?? %
Hlad a hojnost : dějiny stravování v Evropě/ Massimo Montanari
Montanari, Massimo, 1949-
Nakladatelské údaje: Praha: Nakladatelství Lidové noviny, 2003
Druh dokumentu: OK - Monografie
227 s.; 18 cm
2 0
Dostupné
The greedy queen : eating with Victoria
?? %
The greedy queen : eating with Victoria / Annie Gray.
Gray, Annie
Nakladatelské údaje: London: Profile Books, 2018.
Druh dokumentu: OK - Monografie
390 stran, 1 obrazová příloha : ilustrace 20 cm
1 0
Vypůjčené
Menus that made history : over 2000 years of menus from ancient Egyptian food for the afterlife to Elvis Presley's wedding breakfast
?? %
Menus that made history : over 2000 years of menus from ancient Egyptian food for the afterlife to Elvis Presley's wedding breakfast / Alex Johnson, Vincent Franklin.
Johnson, Alex, 1969-
Nakladatelské údaje: Londýn: Kyle Books, 2019.
Druh dokumentu: OK - Monografie
224 stran ilustrace, fotografie ; 22 cm
1 0
Vypůjčené
The Cambridge companion to literature and food
?? %
The Cambridge companion to literature and food / editorka J. Michelle Coghlan
Nakladatelské údaje: Cambridge: Cambridge University Press, 2020
Druh dokumentu: OK - Monografie
xxiii, 285 stran
1 0
Vypůjčené
Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu
?? %
Krajiny prostřených i prázdných stolů. II., Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.)
Nakladatelské údaje: Pardubice: Univerzita Pardubice, 2017
Druh dokumentu: OK - Monografie
331 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 21 cm
1 0
Dostupné
Stroj na stravování : kde a jak se jedlo v Československu (50. - 70. léta)
?? %
Stroj na stravování : kde a jak se jedlo v Československu (50. - 70. léta) / Martina Bursíková, Filip Dědic, Kateřina Hanáčková, Jakub Král, Johanka Lomová, Jana Pavlová, Emma Pecháčková, Eva Slunečková, Barbora Ševčíková
Bursíková, Martina
Hanáčková, Kateřina
Král, Jakub
Lomová, Johanka
Pavlová, Jana
Pecháčková, Emma
Slunečková, Eva
Ševčíková, Barbora
Dědic, Filip
Nakladatelské údaje: Praha: Vysoká škola uměleckoprůmyslová v Praze, 2014
Druh dokumentu: OK - Monografie
73 stran : černobílé ilustrace
2 0
Dostupné
Tradiční strava na Znojemsku a v dolnorakouském příhraničí = Traditionelle Ernährung in der Znaimer Region und im niederösterreichischen Grenzgebiet
?? %
Tradiční strava na Znojemsku a v dolnorakouském příhraničí = Traditionelle Ernährung in der Znaimer Region und im niederösterreichischen Grenzgebiet / Jiří Mačuda
Mačuda, Jiří, 1978-
Nakladatelské údaje: Znojmo: Jihomoravské muzeum ve Znojmě, 2014
Druh dokumentu: OK - Monografie
200 s. : il. (převážně barev.) ; 21 cm
1 0
Dostupné
Barokní pohoštění města Velké Bíteše
?? %
Barokní pohoštění města Velké Bíteše / Jan Zduba
Zduba, Jan, 1979-
Nadřazený zdroj: Západní Morava :, Roč. 18 (2014), s. 183-237; ISSN 1211-8931
Druh dokumentu: OK - Články
54 stran : ilustrace, faksimile
0
Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí
?? %
Krajiny prostřených i prázdných stolů. I., Evropská gastronomie v proměnách staletí / Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba, Ivo Říha (eds.)
Nakladatelské údaje: Pardubice: Univerzita Pardubice, 2016
Druh dokumentu: OK - Monografie
344 stran ; 21 cm
2 0
Dostupné
Gastronomie v toku času I.
?? %
Gastronomie v toku času I. / Eva Klánová, Libor Pavera a kolektiv
Klánová, Eva, 1963-
Pavera, Libor, 1972-
Nakladatelské údaje: Praha: Press21, 2012
Druh dokumentu: OK - Monografie
244 s. : il. ; 24 cm
1 0
Vypůjčené
Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets
?? %
Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets / Irena Korbelářová
Korbelářová, Irena, 1963-
Nakladatelské údaje: Opava: Slezská univerzita v Opavě, 2023
Druh dokumentu: OK - Monografie
203 stran : ilustrace (převážně barevné), mapy, faksimile ; 25 cm
1 0
Dostupné
Kulinární tradice českých regionů
?? %
Kulinární tradice českých regionů / Jitka Sobotková, Lucie Kubásková, Jana Jírovcová
Sobotková, Jitka, 1981-
Kubásková, Lucie
Jírovcová, Jana
Nakladatelské údaje: Praha: Národní zemědělské muzeum, s.p.o., 2022
Druh dokumentu: OK - Monografie
183 stran : ilustrace (převážně barevné), faksimile ; 29 cm
1 0
Dostupné
Kuchyně pozdního středověku
?? %
Kuchyně pozdního středověku / Monika Feyfrlíková
Feyfrlíková Černá, Monika, 1989-
Nakladatelské údaje: Praha: Grada Publishing, [2015] Nakladatelské údaje: , ©2015
Druh dokumentu: OK - Monografie
88 stran, 8 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (převážně barevné) ; 21 cm
1 0
Vypůjčené
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku
?? %
Jídlo a pití v pravěku a ve středověku / Magdalena Beranová
Beranová, Magdalena, 1930-2016
Nakladatelské údaje: Praha: Academia, 2011
Druh dokumentu: OK - Monografie
511 s. : il.
1 0
Pouze prezenčně
Food in early modern Europe
?? %
Food in early modern Europe / Ken Albala.
Albala, Ken, 1964-
Nakladatelské údaje: Westport (Connecticut, USA): Greenwood Press, 2003
Druh dokumentu: OK - Monografie
xvii, 260 stran ilustrace 24 cm.
1 0
Vypůjčené
Allerley Jubeley : Feste feiern wie im Mittelalter
?? %
Allerley Jubeley : Feste feiern wie im Mittelalter / Oliver Hoffmann und Gisela Muhr
Hoffmann, Oliver
Muhr, Gisela
Nakladatelské údaje: Rheinbach: Regionalia Verlag, [2014]
Druh dokumentu: OK - Monografie
128 stran : ilustrace ; 20 cm
1 0
Pouze prezenčně
Jak se nakupovalo, vařilo a jedlo ve staré Plzni
?? %
Jak se nakupovalo, vařilo a jedlo ve staré Plzni / Jana Slámová
Slámová, Jana, 1979-
Nakladatelské údaje: V Plzni: Starý most, 2013
Druh dokumentu: OK - Monografie
125 s. : il. (některé barev.), portréty, 1 plán, 1 erb, faksim. ; 31 cm
1 0
Pouze prezenčně
Všední a sváteční tabule v paláci Schliků : rukopisná kuchařka Filipiny Schlikové
?? %
Všední a sváteční tabule v paláci Schliků : rukopisná kuchařka Filipiny Schlikové / Milena Lenderová
Lenderová, Milena, 1947-
Nadřazený zdroj: Dobrou chuť, velkoměsto :, S. 281-293, 451-452
Druh dokumentu: OK - Články
4 il.
0

Akce

RSS
Historie vyhledávání