Nový encyklopedický slovník gastronomie / Jiří Černý |
Nový encyklopedický slovník gastronomie ve dvou svazcích |
Černý, Jiří, 1939- - autor |
Dalszy autor: Černá, Marie - ilustrator Dalszy autor: Nodl, Ladislav - autor posłowia, kolofon itd. |
[range]: 2 sv. : il. |
ISBN: 80-86351-10-6 (sv. 1.) ISBN: 80-86351-11-4 (sv. 2.) |
[publishInfo]: Úvaly: Ratio, [20--] |
Subject: gastronomie Subject: kuchařství Subject: potraviny Subject: nápoje Subject: suroviny |
Forma: terminologické slovníky Forma: výkladové slovníky Forma: encyklopedie |
Anotacja: Źródło adnotacji: |
Razem | Niedostępne | Absencyjnie | Prezencyjnie | ||
---|---|---|---|---|---|
Generální ředitelství | 2 | 2 | 0 | 0 | |