Dokument Detail
Inhalt
Literatur Verzeichnis
| AMMERER, Gerhard, 1956- |
| Čechy - Morava - Vídeň : kulturní dějiny stravování v dlouhém 19. století : almanach s recepty = Böhmen - Mähren - Wien : zur Kulturgeschichte der Ernährung im langen 19. Jahrhundert : ein Almanach mit Rezepten / Gerhard Ammerer, Julian Bernauer, Michael Brauer, Petr Eckl, Sabine Flöcklmüller, Barbara Huber, Alexandra Zvonařová ; redakční práce: Gerhard Ammerer ; překlad: Ivana Bošinová, Vladimíra Květounová. -- České Budějovice : Jihočeský kraj - Krajský úřad, Odbor kultury a památkové péče, 2022. -- 195, 205 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile ; 26 cm. -- ISBN 978-80-87520-80-2 (vázáno). |
| 19. století stravování - Rakousko - 19. století stravovací zvyky - Rakousko - 19. století tradiční jídla - Rakousko - 19. století dějiny gastronomie - Rakousko - 19. století kulturní dějiny - Rakousko - 19. století Češi - Rakousko - 19. století pracovní migrace - Rakousko - 19. století Vídeň (Rakousko) kolektivní monografie almanachy kuchařské recepty |
| Bernauer, Julian Brauer, Michael, 1975- Eckl, Petr, 1977- Flöcklmüller, Sabine Huber, Barbara Zvonařová, Alexandra Bošinová, Ivana Květounová, Vladimíra, 1966- Ammerer, Gerhard, 1956- Čechy - Morava - Vídeň Ammerer, Gerhard, 1956- Čechy - Morava - Vídeň. Česky |
| Verweis: Plný text ke stažení - česká verze Verweis: Plný text ke stažení - německá verze |
| MDT: 640 |
| 35063/23 C5041 Sklad |
| Ausgeliehen: 0x |
Bände Aufschlüsselung
| Total | Nicht Verfügbar | Absenze | Präsenz | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Generální ředitelství | 1 | 0 | 1 | 0 | |
| ÚOP v Českých Budějovicích | 1 | 1 | 0 | 0 | |
Diskussion
Keine Beiträge
Für Kommentar Beitrag, bitte Anmelden